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2006年08月29日　

代々北京に暮らす「老北…

代々北京に暮らす「老北京」家族の一人が米国へ行くことになり、壮行会でマトン料理が有名な「胡同（フートン）」そばの老舗レストランで北京料理を囲んだ。 ... [NNA (会員登録)]

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Posted at 12:04 | この記事のURL

2006年08月28日　

十勝の味関西へ売り込め

出展社・グループは現段階で１２社。十勝地域６次産業創造推進会議でブランド化商品となった、小麦製品やナチュラルチーズを中心に、ラム肉や有機野菜などを扱う企業が参加する。 [十勝毎日新聞]

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Posted at 14:52 | この記事のURL

2006年08月22日　

スローフードなグルメハンバーガー

六本木の東京ミッドタウンの建設地に程近い場所にあるお店「ペーズマジック」。場所が六本木にあることもあり、アメリカ人を始めとした多くの外国人にも人気を博している。今年になって、パティにラム肉を使った「ヘルシーラムバーガー」を新たに開発。 [サンケイスポーツ]

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Posted at 22:55 | この記事のURL

2006年08月05日　

道産食材消費拡大を滝川で道産子シェフが試食会

会場では、地鶏やラム肉、トマト、そばなど空知産の七つの食材を使った料理の試食が行われ、生産者が食材の特徴やこだわりを説明。食のサポーターは「くせがなく味わい深いラム肉だ」などと称賛する一方、「北海道らしく、コンブのだしを効かせたそばつゆも考案すべきだ」などの注文もしていた。 [北海道新聞]

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Posted at 05:18 | この記事のURL

2006年08月05日　

蒜山高原センターで豪州フードフェア

蒜山高原センター（岡山県真庭市蒜山上福田）で、恒例のオーストラリア・フード・フェアが始まり、ラムの試食会や同国のグッズなどが当たる抽選会が、８月末まで開かれている。期間中の日曜日（１３日は除く）は、オーストラリア人スタッフが、焼いたラム肉を振る舞うほか、園内のレストランでジンギスカン料理、オージービーフを使ったお子さまランチなどを提供。 [山陰中央新報]

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Posted at 05:18 | この記事のURL

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